Paul Giraud VSOP

Description

Cognac · Grande Champagne, Frankreich | Das „Chai“ (Faßlager) des Gutes von Paul Giraud Pére et Fils – seit 1650 im Familienbesitz – befindet sich inmitten der Grande Champagne, in einer 1er Crû-Lage. Weil durch das Faßlager ein Bächlein fließt, ist die Reifeumgebung der Fässer durch hohe Luftfeuchtigkeit geprägt, die man als eine der Ursachen für die brilliante Essenz dieses Cognacs annimmt. Neben lebendiger Blumigkeit charakterisieren Holznoten, ein Bouquet von Leder, Schokolade und Rauch diesen Markencognac, der vollmundig seinem ölig sanften Finale entgegenstrebt. Paul Giraud hat die geringen Mengen dieser Qualität nur für John Aylesbury reserviert und durch ein eigenes Rückenetikett zertifiziert!

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