VINTAGE FRIDAY - Freitag, den 7. Juli 2017

Der Sanfte und das Tier: Partagás Presidentes (Juli 2002) und Glenturret (1987)

Wenn ein Whisky von seinen ursprünglich wohl 65 Volumenprozent Alkohol mehr als ein Drittel einbüßt, dann ist entweder das Fass leck oder die Lagerzeit beträchtlich. Wie auch immer, bei diesem historischen Glenturret aus einer der ältesten und kleinsten schottischen Destillerien (gerade einmal  350.000 Liter p.a.) hat die Zeit einige kalkulierte Wunder bewirkt.  Eines davon: Der Whisky entwickelt einen Nachgeschmack wie ein Eisbonbon. Ansonsten ist er ein wahres Muster an sanfter Ausgewogenheit zwischen Destillat und Holz – ein ganz großer Tropfen.
Ihm zur Seite gestellt werden gleichfalls ausgereifte Zigarren – Partagás Presidentes – deren Tabake noch aus den 1990er Jahren stammen und die genügend Zeit hatten, ihren markentypischen Geschmack zu verfeinern und ihre einstige Öligkeit in ein Konglomerat an Weihrauch-, Holz-, Leder- und Erdaromen vor dezenter Süßezu verwandeln. Um es klar zu sagen; an und für sich wäre die Tabakmischung für den Whisky zu stark. Die Kombination funktioniert trotzdem, und zwar vorrangig aus zwei Gründen: Erstens läßt sich dieser Doppelfigurado sehr zurückhaltend genießen, und zweitens sind Sie es, die diese Technik beherrschen. Vorausgesetzt natürlich, sie sind am 7. Juli dabei.    

VINTAGE FRIDAY - in unregelmäßigen Abständen (derzeit jeweils am 1. Freitag des Monats) werden wir Ihnen an besagten Abenden Raritätenkombinationen anbieten, die sonst nicht (mehr) käuflich sind, zumindest was die Zigarren anbetrifft. Die Kombination von Raritäten aus Tabak und im Glas kann gut sein, muß aber nicht. Deshalb haben wir sorgfältig vorgekostet und kombiniert. Das Ergebnis könnte Sie interessieren. Da diese Abende ohne Moderation stattfinden, gibt es keine feste Anfangszeit. Die jeweilige Raritätenkombi KÖNNEN Sie zu diesen Terminen genießen, es ist aber KEIN MUSS. Gern dürfen Sie sich an unserem sonstigen Angebot laben.

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