05. September 2012

Endlich wieder eingetroffen: Balblair - Cask Strength / North Highland / Single Malt
... diesmal 22 Jahre alt mit 57,4 Volumenprozent. Unter Kennern ein guter Tipp: der 1990 destillierte und im Juli 2012 aus dem Bourbon Barrel in Fassstärke abgefüllte Single Malt mit dem klangvollen Namen Balblair. Das Ergebnis ist überzeugend, ein gleichermaßen charmanter wie männlicher Whisky. Kaum einer faßt die Möglichkeiten eines hervorragenden Scotch eindrucksvoller zusammen. Das Auge erfaßt das Spektrum zwischen Gelb-und Rotgold und dunklen Bernsteintönen. Die Nase nimmt grasig-malzige Töne in ätherischer Kraft und einen Hauch reifer Birne wahr. Am Gaumen verhält sich dieser North Highland-Whisky distinguiert, überzeugt mit vielschichtigen Aromen von Eiche und Zedernholz und entwickelt fruchtige Aromen von Rosinen, Birnen, Mango und Ananas. Sein Finish gestaltet sich lang und ausgesprochen überzeugend. Dabei dominieren Aromen von Rosinen und dunkler Schokolade. Bereits vor Jahren wurde das 1990er-Destillat in der 17-jährigen Abfüllung von Jim Murray im Whisky Magazine wie folgt kommentiert: „...erschreckend wunderbar. Nur für diejenigen, die einen Malt bevorzugen, der spricht. Brillant...“ Diese prägnanten Eigenschaften hat er behalten. Nur dass das Fass inzwischen auch ein deutliches Wörtchen mitzureden hat. Wir halten einige der 192 Flaschen zum Preis von 90 € für Sie bereit.